Rezept: Busserl Plätzchen

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Hier das Rezept für den saftigen Schokoladenkuchen aus der Schlagerküche vom 18.12.2021 mit Antje Klann:

2 Eiweiß

100 Zucker

50 g Zartbitterschokolade

1 EL gestr. Kakaopulver


Backofen auf 130-150 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
Das Eiweiß zu festem Schnee schlagen. Danach nacheinander Zucker, Kakao und Schokolade drunterheben. Die Masse als walnussgroße Häufchen auf ein gefettetes Backblech geben und 25-35 Minuten backen.

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