Weißweinsuppe

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Zutaten für 6 Portionen

  • 1 l Brühe
  • 0,125 l Weißwein
  • 0,5 ml Schlagsahne
  • ein Bund Petersilie
  • 2 EL Stärkemehl
  • 1 Messerspitze Zimt

Zubereitung:

Brühe und Wein in einem Topf zum Kochen bringen, Sahne und Stärkemehl verquirlen und hinzugeben. Petersilie fein hacken, untrheben und alles mit Zimt abschmecken. Dazu passen Brotcroutons.

 

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