Zutaten für 6 Portionen
- 1 l Brühe
- 0,125 l Weißwein
- 0,5 ml Schlagsahne
- ein Bund Petersilie
- 2 EL Stärkemehl
- 1 Messerspitze Zimt
Zubereitung:
Brühe und Wein in einem Topf zum Kochen bringen, Sahne und Stärkemehl verquirlen und hinzugeben. Petersilie fein hacken, untrheben und alles mit Zimt abschmecken. Dazu passen Brotcroutons.
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