Vegetarische Quesadillas – mit Spinat

Das Rezept hat uns Jasmin von www.15minutenrezepte.de zur Verfügung gestellt.

2 Portionen │in 15 Minuten auf dem Tisch

2 Stück Wraps
150 g Blattspinat, TK
1 Stück rote Zwiebel
50 g Feta, zerkleinert
50 g Mozzarella, zerkleinert
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Chili
1 Prise TK Petersilie, gehackt

Anleitung
1. Die Zwiebeln in etwas Öl anbraten und den TK-Spinat gefroren hinzugeben und auf mittlerer Stufe langsam auftauen lassen.
2. Den Feta und den Mozzarella hinzufügen und alles würzen.
3. Einen Wrap in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl legen. Die Füllung auf der Hälfte verteilen und zuklappen.
4. Von beiden Seiten ca. 2 Minuten braun werden lassen, mit Deckel.Guten Appetit!

Quelle: https://15minutenrezepte.de/vegetarische-quesadillas/