Zutaten
1 kgErdbeeren
75 g Puderzucker
2 l trockener Weißwein
2 Stiele Minze
1 ½ l kalter, trockener Sekt
Erdbeeren putzen und klein schneiden. Mit Puderzucker vermengen und in ein großes Glasgefäß oder einen Bowletopf geben. 1 l Wein zugießen und mindestens 4 Stunden bei Zimmertemperatur ziehen lassen. Danach Minzblätter und den restlichen Wein und Sekt aufgießen
Stefan Mross "Immer wieder Samstags"
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