Rezept: Zwieback-Trifle mit Anis

Zutaten:

• 300 g Sauerkirschen (Tiefgekühlt)
• 70 g Zucker
• 5 EL Kirschwasser
• 200 ml Schlagsahne
• 200 g Mascarpone
• 200 g Magerquark
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 6 Anis-Zwieback

(Für 4 Portionen)

Zubereitung:

Kirschen auftauen lassen. 40 g Zucker und Kirschwasser über die Kirschen geben und mischen. Sahne steif schlagen. Mascarpone, Quark, 30 g Zucker und Vanillezucker verrühren. Sahne unterheben. Zwieback in Stücke brechen. Kirschen in einem Sieb abtropen lassen, Saft dabei auffangen. Anis-Zwieback mit Kirschsaft beträufeln. Mascarponemasse, Kirschen und Anis-Zwieback abwechselnd in Dessertschalen schichten und mindestens 30 Minuten kalt stellen.

Das Rezept haben wir HIER gefunden.