Rezept: Vanille-Hafer-Porridge mit Leinsamen und Apfel

Zutaten für 2 Portionen:

• 300ml Haferdrink oder Wasser
• 80g kernige Haferflocken
• 1 Prise Vanillepulver
• 1 Prise Zimtpulver
• 3EL geschrotete Leinsamen
• 2EL gehackte Haselnüsse
• 2 kleine Äpfel

Zubereitung:

Haferdrink mit Haferflocken, Vanille und Zimt, Leinsamen in einem Topf aufkochen und ca. 2 Minuten köcheln lassen. Anschließend vom Herd nehmen und ca. 10 Minuten quellen lassen.

Nüsse trocken in einer Pfanne anrösten. Äpfel waschen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Brei mit den Äpfeln und Nüssen servieren.

(Quelle: eatsmarter.de)

Das Rezept haben wir HIER gefunden.