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Zutaten (Reicht für etwa 100 Kekse)
- 750 g Mehl
- 500 g Butter
- 250 g Puderzucker
- 3 Eigelb
- 1 Pck. Backpulver
- Salz
- 2 Eigelb (zum Bestreichen)
- 100 g Schokostreusel, oder bunte Streusel
Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen und einige Zeit kühlen. Dann dünn ausrollen
und verschiedene Formen ausstechen. Mit verrührtem Eigelb bestreichen und mit den Streuseln
verzieren. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 10 Min. backen.
Quelle: https://www.chefkoch.de/rezepte/1330761237911954/Pater-Pius-Butterplaetzchen.html
Annemarie Eilfeld - Alles neu macht der Mai
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