Milchreis

Für zwei Portionen braucht ihr:

- 500 ml    Vollmilch, 3,5 % Fett
- 125 g    Milchreis
- 1 Prise Salz

- 30 g Butter
- Zucker
- Zimt

Den Milchreis mit der Milch und der Prise Salz unter ständigem rühren aufkochen. Achtung, der Milchreis kann schnell anbrennen, also ordentlich rühren, rühren, rühren :)
Anschließend garen bis der Reis weich ist.

Die Butter in einer Pfanne zerlassen bis sie braun ist. Den fertigen Milchreis dann mit Zimt, Zucker und der braunen Butter anrichten.