Für zwei Portionen braucht ihr:
- 500 ml Vollmilch, 3,5 % Fett
- 125 g Milchreis
- 1 Prise Salz
- 30 g Butter
- Zucker
- Zimt
Den Milchreis mit der Milch und der Prise Salz unter ständigem rühren aufkochen. Achtung, der Milchreis kann schnell anbrennen, also ordentlich rühren, rühren, rühren :)
Anschließend garen bis der Reis weich ist.
Die Butter in einer Pfanne zerlassen bis sie braun ist. Den fertigen Milchreis dann mit Zimt, Zucker und der braunen Butter anrichten.
