Das Rezept haben wir hier gefunden
Zutaten
• 1 kleine Salatgurke (ca. 300 g)
• 150 ml Holunderblütensirup
• 600 ml gekühlter trockener Weißwein
• 400 ml gekühltes Mineralwasser mit Kohlensäure
• Minze zum Verzieren
• Crushed Ice
Zubereitung
1.Gurke waschen und klein schneiden. Mit Sirup in einem Standmixer oder mit dem Stabmixer sehr fein pürieren. Durch ein Sieb streichen, dabei den Gurkensirup auffangen.
2. Ca. 200 ml Sirup und Crushed Ice in vier Gläser verteilen. Mit Wein und Mineralwasser auffüllen. Mit Minze verzieren und sofort servieren. Bleibt Gurkensirup übrig, kann er im Kühlschrank maximal 3 Tage aufbewahrt werden.
Wir gratulieren Ingrid Peters
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