Gewürzmischung für Hähnchen

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Zutaten:

2 TL Paprikapulver

2 TL Salz

1/2 TL Pfeffer

1 TL Currypulver

1 TL Chiliflocken

1 EL Zitronensaft

5 EL Öl

1 Zehe Knoblauch

Den Knoblauch pressen, danach mit den restlichen Gewürzen, sowie dem Zitronensaft und dem Öl vermischen. Danach das Hähnchen damit einreiben.

Die Gewürzmischung reicht für 1-2 kg Hähnchenfleisch. Sie eignet sich auch als Marinade.

 

Rezept von Mailo1

Das Audio-Interview mit Vincent Gross

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