Zutaten
4 Eier
100 g Karotten
1 Stk Paprika
0.5 Stk Zwiebel
100 g Mozarella
2 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Zubereitung
Die Eier aufschlagen. Zutaten in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Eiern in die Pfanne geben, bis das Ei durch ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fertig
