• 4 cl Blutwurz
• 2 cl Zitronensaft
• 4 cl Ananassaft
• 2 cl Grenadinesirup (süß)
• Ein Spritzer Ginger Beer (zum Auffüllen)
• Eiswürfel
• Orangenscheibe (zum Garnieren)
1. Gästeglas vorbereiten: Ein Highball-Glas mit frischen Eiswürfeln füllen und beiseitestellen, damit es gut durchkühlt.
2. Mixen im Shaker: Blutwurz, Zitronensaft, Ananassaft und Grenadinesirup in einen Shaker geben. Kräftig mit Eis shaken – etwa 10–15 Sekunden, bis der Shaker außen beschlägt.
3. Abseihen: Das Eis aus dem Gästeglas ggf. austauschen oder auffrischen. Den geshakten Drink durch ein Barsieb in das vorbereitete Glas abseihen.
4. Finish: Mit einem Schuss Ginger Beer auffüllen – je nach Geschmack, etwa 2–3 cl. Das sorgt für Frische und eine feine Schärfe im Abgang.
5. Garnitur: Eine Orangenscheibe am Glasrand platzieren oder direkt ins Glas geben.
Fertig ist der Bavarian Sunset - zum Wohl!
