Gesunde Weihnachtsplätzchen

Hier das Rezept, das ihr in unserem Beitrag über "Gesunde Weihnachtsplätzchen" gehört habt:

• 200g Quark
• 100g Butter
• 100g Dinkelmehl
• 50g gemahlene Mandeln oder Haferflocken
• 1/2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Kokosblütenzucker

Alles zu einem Teig verarbeiten. Dann entweder ausstechen oder kleine Häufchen auf einem Backblech mit einem Löffel eindrücken. Bei 180 Grad Umluft 20 min in den Ofen.